Denise Kortlever

Denise Kortlever

Het is mijn missie om te inspireren en mijn liefde voor feelgood food over te brengen.

Denise Kortlever is foodjournalist, voedingsdeskundige en trendwatcher. Ze is bestsellerauteur van de internationaal bekroonde kookboeken ‘All-day breakfast’, ‘All-day bowls’ en ‘Oh baby!’ Haar werk verscheen onder andere in LINDA., VOGUE, &C, delicious en op RTL4. Ze presenteerde een eigen kookprogramma op LINDA.tv en wordt als trendwatcher regelmatig geïnterviewd door media als NOS, RTL Nieuws en NU.nl. In september 2024 verscheen haar nieuwste boek ‘All-day goodness’.

Keynotes die Denise Kortlever geeft

1. De toekomst van eten – foodtrends die de wereld veranderen
Als trendwatcher spreekt Denise over de food & horeca trends die zij wereldwijd signaleert. Van plantbased tot hyperlokaal eten en van hybride gerechten tot functional food. Denise combineert hierbij harde data – van verkoopcijfers tot demografische ontwikkelingen – met inspirerende voorbeelden uit de praktijk. In Nederland en daarbuiten. Als bedrijf wil je immers niet (alleen) weten welke trends er gaan spelen, maar vooral welke ontwikkelingen daadwerkelijk op de langere termijn zullen doorzetten.

2. De Feelgood Formule: trends, wetenschap en tips over gezond eten
Hebben we meer proteïne nodig? Kies ik voor koemelk of havermelk? En zijn groenten nou echt zo belangrijk? Gezond eten is een belangrijk thema waarbinnen enorm veel ontwikkelingen plaatsvinden. Denk maar aan de trends op het gebied van proteïne, plantaardig eten en gut health. Denise kan deze ontwikkelingen goed duiden én vertalen naar praktische adviezen. In haar talk deelt Denise de nieuwste wetenschappelijke inzichten over gezond eten en presenteert ze de Feelgood Formule, die ze met zes Nederlandse hoogleraren ontwikkelde. Denise laat zien hoe essentieel gezond eten voor ons is. En hoe je dat op een makkelijke, onderbouwde én heerlijke manier doet.

Naast spreker is Denise ook te boeken als dagvoorzitter.

Achtergrond Denise Kortlever

Denise is een expert op het gebied van foodtrends en gezond eten. Daarnaast is Denise presentator en dagvoorzitter met expertise in food, communicatie & trendwatching. Ze heeft meer dan 15 jaar ervaring als presentator, zowel bij fysieke als digitale events. Denise combineert haar achtergrond in de Communicatie (UvA) en journalistiek met haar ervaring als culinair bestsellerauteur, oprechte interesse en aanstekelijk enthousiasme.

Ook presenteerde Denise de internationale kookcompetitie ‘San Pellegrino Young Chef Academy’ en de bijbehorende gala-avond in Paleis Soestdijk. Ze was dagvoorzitter voor Unilever Food Soutions, waar ze voor 600+ chefs op het podium sterrenchefs als Joris Bijendijk interviewde. Ze presenteerde jarenlang een kinderprogramma op Emma TV en was te zien in online video-series voor onder andere LINDA. en Allerhande.

Geïnteresseerd in een lezing van Denise Kortlever?

Neem dan vrijblijvend contact met ons op via het contactformulier of telefonisch via 072 – 750 74 22. Wij helpen je graag verder.